オリーブオイル漬けアーティチョーク

    ¥2,048¥4,660

    Carciofini Sott’Olio Bio
    シチリア産の有機アーティチョークのオイル漬け。
    質の高いニンニク、唐辛子、エクストラバージンオリーブオイルの豊かな味わいをお楽しみいただけます。

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    内容量: g
    パッケージ: ガラス瓶 JANコード: 商品コード: KT719SG カテゴリー: タグ:
    Bosco Ficuzza Bioシシリア ギフト

    説明

    オリーブオイル漬けアーティチョーク。
    このアーティチョークの産地は、シチリア島のマドニー山脈の斜面に流れるイメーラ川の谷間。
    チェルダという棘のある品種を使用しています。
    収穫したアーティチョークの皮をひとつひとつ丁寧に剥き、レモン水に浸します。
    酢を加えた水で煮たあと、水気を切り、ニンニクと唐辛子で味付けします。
    手作業で瓶詰めをし、エクストラバージンオリーブオイルを数回に分けて注ぎ、最後に低温殺菌します。
    収穫から低温殺菌までは、24~36時間。
    シチリアの伝統、栄養価の高さ、商品の安全性、そしてとびきりの美味しさ。
    すべてを兼ね備えたアーティチョークのオリーブオイル漬けを、ぜひ日本の食卓で。

    栄養成分表示(100g当たり):

    熱量 178 kcal
    たんぱく質 2.5 g
    脂質 17.5 g
    -飽和脂肪酸 2.1 g
    炭水化物 2.3 g
    -糖質 1.7 g
    -食物繊維 3.4 g
    食塩相当量 1.78 g

    原材料名:

    有機アーティチョーク
    有機エクストラバージンオリーブオイル
    有機唐辛子
    有機ニンニク
    有機ぶどう酢

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