「ドン・ピッピーヌ・ビアンコ」白ワイン

¥7,033

Vino Don Pippinu Bianco
「ドン・ピッピーヌ・ビアンコ」白ワイン。

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内容量: 75 cl
パッケージ: ガラス瓶 JANコード: 4582588811927 商品コード: KT1294SG1220 カテゴリー:
Scirtoシシリア ギフト

説明

「ドン・ピッピーヌ・ビアンコ」白ワイン。
海抜650メートルの未処理の土地で育った古代の葡萄の木から生まれます。
使用されている葡萄の種類はカッリカンテ、カタッラット、ミンネッラ、グレカーニコです。
手作業での収穫、優しい圧搾、温度制御や化学物質の添加なしに自然発酵、鋼鉄の容器で最低10か月間の洗練などが自慢の作り方です。
エトナ火山から生まれていると言えるこのワインは、濃い黄色と鼻よりも味に感じるミネラル性、そしてフルーティーな風味と後味が特徴的です。
作家のマリオ・ソルダーティは、出版物「ヴィーノ・アル・ヴィーノ」で、エトナの白いワインについて次のように書いています。
「…エトナビアンコは、その淡い色と香り、その新鮮さ、そして隠された薫製のようなニュアンスで、山頂の万年雪と火山の火の融合に倣っています。」

アルコール度数と収穫:

アルコール度数 13%
生産年 2018
※亜硫酸塩が含まれています

20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。節度を持って酒を飲む事。

特長:

色:麦わら色に近い白。
香り:芳香、花の様に香ばしい、ミネラル、スパイシー、フルーティー。
味:ロマンチックな夜に、ミネラルらしい後味で驚かせるお洒落な味。

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